Kıymalı fırında makarna nasıl yapılır? tarifi nedir?

Kıymalı fırında makarna, hem lezzetli hem de pratik bir yemek seçeneği sunan, özellikle kalabalık aileler için ideal bir tariftir. Bu makalede, kıymalı fırında makarna yapımının aşamalarını, gerekli malzemeleri ve bazı püf noktalarını detaylı bir şekilde ele alacağız.

Kıymalı fırında makarna için aşağıdaki malzemeler gerekmektedir:

• 500 gram makarna (tercihen kalın spagetti veya penne)
• 300 gram kıyma (tercihen dana ya da kuzu kıyması)
• 1 adet soğan (ince doğranmış)
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 adet domates (rendelenmiş veya doğranmış)
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 2 su bardağı su veya et suyu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• 200 gram rendelenmiş kaşar peyniri
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Kıymalı fırında makarna yapımına başlamadan önce, malzemelerin hazırlık aşamalarını tamamlamak gerekmektedir. Aşağıda belirtilen adımlar, lezzetli bir yemek elde etmenizi sağlayacaktır:

Öncelikle, büyük bir tencereye su koyun ve kaynamaya bırakın. Su kaynadıktan sonra, içine tuz ekleyip makarnayı ilave edin. Makarnayı, ambalaj üzerindeki talimatlara uygun olarak al dente kıvamında haşlayın. Ardından süzerek bir kenara alın.

Ayrı bir tavada zeytinyağını ısıtın. İnce doğranmış soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun. Ardından ezilmiş sarımsağı ekleyip bir dakika daha kavurun. Kıymayı ilave edin ve kıyma suyunu salıp çekene kadar pişirin. Daha sonra rendelenmiş domates ve domates salçasını ekleyin. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biberi de ilave edin. Karışımı birkaç dakika daha pişirin.

Haşlanmış makarnayı kıymalı karışıma ekleyin ve iyice karıştırın. Tüm malzemelerin homojen bir şekilde karıştığından emin olun.

Hazırladığınız karışımı fırın kabına yerleştirin. Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpin.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengi alana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Fırından çıkardıktan sonra birkaç dakika dinlendirip sıcak servis yapın.

Kıymalı fırında makarna, besleyici ve doyurucu bir yemek olarak birçok kişi tarafından sevilmektedir. Hem pratik oluşu hem de lezzeti ile sofralarınızı süsleyecek bu tarifi, aileniz ve misafirlerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun!