Kıymalı barbunya yemeğinin kalori değeri nedir?

Kıymalı barbunya yemeği, Türk mutfağının besleyici ve lezzetli bir örneğidir. Barbunya fasulyesi ve kıymanın birleşimiyle zenginleşen bu yemek, protein ve lif açısından zengindir. Kalori değeri, kullanılan malzemelere göre değişiklik göstermektedir. Sağlıklı bir beslenme için önerilen bir seçenektir.

21 Ocak 2025

Kıymalı Barbunya Yemeğinin Kalori Değeri Nedir?


Kıymalı barbunya yemeği, Türk mutfağının sevilen yemeklerinden biri olup, besleyici özellikleri ve zengin lezzetiyle dikkat çekmektedir. Bu yemek, barbunya fasulyesi ile kıyma gibi protein kaynaklarının bir araya gelmesiyle oluşturulmakta ve genellikle zeytinyağı, soğan, domates gibi malzemelerle zenginleştirilmektedir. Kıymalı barbunya yemeğinin kalori değeri, kullanılan malzemelere ve pişirme yöntemine bağlı olarak değişiklik göstermektedir.

Besin Değerleri

Kıymalı barbunya yemeğinin besin değerleri, aşağıdaki gibi özetlenebilir:
  • Karbonhidrat: Barbunya fasulyesi, yüksek oranda karbonhidrat içermektedir. 100 gram barbunya fasulyesinde yaklaşık 20 gram karbonhidrat bulunmaktadır.
  • Protein: Kıyma, yemeğin protein kaynağıdır. 100 gram kıymada ortalama 20-25 gram protein bulunmaktadır.
  • Yağ: Yemekte kullanılan kıymanın yağ içeriği, yemeğin kalori değerini etkileyen önemli bir faktördür. Yağlı kıyma kullanılması durumunda kalori değeri artmaktadır.

Kıymalı Barbunya Yemeğinin Kalori Hesabı

Kıymalı barbunya yemeğinin kalori değeri, kullanılan malzemelerin miktarına göre değişiklik göstermektedir. Genel bir kalori hesabı yapmak gerekirse, 1 porsiyon (yaklaşık 200 gram) kıymalı barbunya yemeği için kalori değeri aşağıdaki gibi hesaplanabilir:
  • Barbunya fasulyesi (100 gram): Yaklaşık 130 kalori
  • Kıyma (100 gram): Yaklaşık 250-300 kalori (yağ oranına göre değişir)
  • Diğer malzemeler (soğan, domates, zeytinyağı vb.): Yaklaşık 50-100 kalori
Toplamda 1 porsiyon kıymalı barbunya yemeği yaklaşık 430-530 kalori arasında bir değere sahip olabilir.

Sağlık Açısından Önemi

Kıymalı barbunya yemeği, içerdiği besin öğeleri sayesinde sağlık açısından birçok fayda sağlamaktadır:
  • Yüksek protein içeriği ile kas gelişimine yardımcı olur.
  • Barbunya fasulyesi, lif açısından zengin bir besin kaynağıdır, sindirim sistemini düzenler.
  • İçerdiği vitamin ve mineral maddeleri ile bağışıklık sistemini güçlendirir.
Bu nedenle, kıymalı barbunya yemeği dengeli bir beslenme programında yer alması gereken önemli bir yemek olarak değerlendirilmektedir.

Sonuç

Kıymalı barbunya yemeği, zengin besin içeriği ve lezzeti ile Türk mutfağının önemli bir parçasıdır. Kalori değeri, kullanılan malzemelere ve miktarlarına bağlı olarak değişiklik göstermektedir. Besleyici özellikleri sayesinde sağlıklı bir öğün seçeneği olarak tercih edilebilir. Ancak, diyet programı uygulayan bireylerin, porsiyon kontrolüne dikkat etmeleri önerilmektedir.

Kıymalı barbunya yemeği, hem lezzetli hem de sağlıklı bir yemek alternatifi arayanlar için ideal bir seçimdir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Soru işareti ikonu
Nur Hayat 08 Aralık 2024 Pazar

Kıymalı barbunya yemeğinin kalori değeri hakkında merak ettiğim bazı noktalar var. Bu yemeği yaparken kullandığım malzemelerin türü ve miktarı, kalori içeriğini nasıl etkiliyor? Özellikle yağlı kıyma kullanmanın, toplam kalori değerine etkisi nedir? Ayrıca, bu yemeğin besin değerlerinin sağlığa faydaları hakkında daha fazla bilgi verebilir misiniz? Yani, bu yemeği dengeli bir beslenme programında nasıl konumlandırmalıyım?

1. Cevap
cevap
Admin 08 Aralık 2024 Pazar

Merhaba Nur Hayat,

Kıyma ile Barbunya Yemeği ve Kalori Değeri
Kıyma ile barbunya yemeği, kullanmış olduğunuz malzemelere göre değişen kalori değerlerine sahip olabilir. Örneğin, kıymanın yağı, toplam kalori değerini önemli ölçüde etkiler. Yağlı kıyma kullanmanız, yemeğin kalori miktarını artıracaktır. 100 gram yağlı kıyma yaklaşık 250-300 kalori içerirken, yağsız kıyma bu değerin daha düşük, yani 150-200 kalori civarında olabilmektedir. Bu nedenle, kullanacağınız kıymanın türü ve miktarı, yemeğin toplam kalorisini belirlemede kritik bir rol oynamaktadır.

Besin Değerleri ve Sağlığa Faydaları
Barbunya fasulyesi, yüksek lif içeriğiyle sindirim sistemine fayda sağlarken, protein açısından zengin bir kaynak olan kıyma ile birleşerek dengeli bir pürüzsüzlük sağlar. Bu yemeğin içeriğinde bulunan vitamin ve mineraller, bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardımcı olur. Ayrıca, barbunya, düşük glisemik indeksi sayesinde kan şekerini dengelemeye yardımcı olur, bu da uzun süre tok kalmanızı sağlar.

Dengeli Beslenme Programında Konumlandırma
Kıyma ile barbunya yemeği, dengeli bir beslenme programında protein ve lif kaynağı olarak yer alabilir. Bu yemeği, sebze tabanlı garnitürler veya salatalarla birlikte tüketerek, hem vitamin hem de mineral alımınızı artırabilirsiniz. Ayrıca, tam tahıllı bir pilav veya bulgur ile birlikte sunmak, karbohidrat alımınızı dengeleyerek, daha sağlıklı bir öğün oluşturabilir.

Sonuç olarak, kıyma ile barbunya yemeği, kullanacağınız malzemelere bağlı olarak hem kalori hem de besin değeri açısından zengin bir seçenek olabilir. Sağlıklı bir beslenme planında yer almasını sağlayacak şekilde dikkatli bir şekilde hazırlamak önemlidir.

Sağlıklı günler dilerim!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Kıymalı Spagetti Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Spagetti Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Pırasa Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Pırasa Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Bezelye Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Bezelye Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Yeşil Mercimek Yemeği
Kıymalı Yeşil Mercimek Yemeği
Kıymalı Krep Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Krep Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Kıymalı Lahana Sarması
Kıymalı Lahana Sarması
Güncel
Kıymalı Köfte Nasıl Yapılır?
Kıymalı Köfte Nasıl Yapılır?
;