Beşamel Soslu Kıymalı Makarna Nasıl Yapılır?Beşamel soslu kıymalı makarna, hem besleyici hem de lezzetli bir yemek seçeneğidir. Hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından sevilerek tüketilen bu yemek, özellikle misafir sofralarında da tercih edilmektedir. Bu makalede, beşamel soslu kıymalı makarna yapımının detayları ve püf noktaları ele alınacaktır. Gerekli MalzemelerBeşamel soslu kıymalı makarna yapımında kullanılacak malzemeler aşağıdaki gibidir:
Yapım AşamasıBeşamel soslu kıymalı makarna yapımında izlenecek adımlar şu şekildedir: 1. Makarna PişirmeÖncelikle makarnayı haşlamak için bir tencereye su koyun ve kaynamaya bırakın. Su kaynadıktan sonra, içine bir miktar tuz ekleyin ve makarnayı ekleyin. Makarna, pakette belirtilen süre boyunca al dente kıvamda pişirilmelidir. Pişen makarnayı süzüp bir kenara alın. 2. Kıymalı Harç HazırlamaGeniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. İnce doğranmış soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun. Ardından, ezilmiş sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurmaya devam edin. Kıymayı ekleyin ve rengi dönene kadar pişirin. Daha sonra rendelenmiş domatesi, tuzu, karabiberi ve kekiği ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırarak birkaç dakika daha pişirin. 3. Beşamel Sosun HazırlanmasıBeşamel sosu hazırlamak için ayrı bir tencerede tereyağını eritin. Üzerine unu ekleyin ve sürekli karıştırarak unun kokusu çıkana kadar kavurun. Ardından, yavaş yavaş sütü ekleyin ve sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Sosun kıvamı koyu ama akışkan olmalıdır. Gerekirse tuz ve karabiber ile tatlandırın. 4. Birleştirme İşlemiHaşlanmış makarnayı kıymalı harç ile karıştırın. Ardından, beşamel sosun yarısını makarnanın üzerine dökün ve iyice karıştırın. Kalan beşamel sosu da üstüne dökerek, rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirin. 5. PişirmeÖnceden ısıtılmış 180 derece fırında, üstü altın rengi alana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Fırından aldıktan sonra birkaç dakika dinlendirin ve sıcak servis yapın. Servis ÖnerileriBeşamel soslu kıymalı makarnayı, yanında yeşil salata veya mevsim sebzeleri ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, üzerine taze çekilmiş karabiber veya pul biber ekleyerek lezzetini arttırabilirsiniz. SonuçBeşamel soslu kıymalı makarna, yapılması oldukça kolay ve lezzetli bir yemektir. Aile sofralarınızı şenlendirmek için bu tarife göz atabilir, damak zevkinize uygun malzemeler ile zenginleştirebilirsiniz. Afiyet olsun! |
.jpg "Kıymalı Patatesli Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.gif "Kıymalı Yeşil Mercimek Yemeği")
.jpg "Kıymalı Patates Tarifi ve Malzemeleri")
.gif "Kıymalı Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Beşamel soslu kıymalı makarna yapmanın püf noktaları nelerdir? Makarna pişirme süresi veya beşamel sosun kıvamı ile ilgili özellikle dikkat etmemiz gereken bir şey var mı? Ayrıca, bu tarife eklemeyi düşündüğünüz farklı malzemeler var mı?
Cevap yaz