1 porsiyon kıymalı bezelye kaç kalori içerir?

Kıymalı bezelye, Türk mutfağının sevilen yemeklerinden biridir. Genellikle kıyma ve bezelyenin bir araya gelmesiyle oluşturulan bu yemek, besleyici ve lezzetli bir seçenek sunar. Peki, 1 porsiyon kıymalı bezelye kaç kalori içerir? Bu sorunun cevabı, kullanılan malzemelere ve pişirme yöntemine bağlı olarak değişiklik gösterebilir.

1 Porsiyon Kıymalı Bezelyenin Kalori İçeriği

Bir porsiyon kıymalı bezelyenin kalori içeriği ortalama olarak 250-350 kalori arasında değişmektedir. Bu kalori aralığı, yemeğin içeriğindeki kıyma miktarına, bezelye miktarına ve eklenen diğer malzemelere göre farklılık gösterebilir.

• 100 gram kıyma: Yaklaşık 250-300 kalori
• 100 gram bezelye: Yaklaşık 80 kalori
• Yağ ve baharatlar: Kalori ekler

Yukarıdaki veriler ışığında, 1 porsiyon kıymalı bezelyenin içerdiği kalori, kullanılan kıymanın türü (yağlı veya yağsız) ve eklenen yağ miktarına bağlı olarak artabilir veya azalabilir.

Besin Değerleri

Kıymalı bezelye, yalnızca kalori açısından değil, aynı zamanda besin değerleri açısından da değerlidir. İçerisinde protein, lif ve çeşitli vitaminler barındırır.

• Protein: Kıyma, yüksek miktarda protein içerir. Bu, kas gelişimi ve onarımı için önemlidir.
• Lif: Bezelye, lif açısından zengin bir kaynaktır. Lif, sindirim sağlığını destekler ve tokluk hissi sağlar.
• Vitaminler ve Mineraller: Bezelye, A, C, K vitaminleri ile folat ve demir gibi mineraller içerir.

Bu besin değerleri, yemeğin sağlıklı bir seçenek olmasını sağlar. Ancak, kalori alımını kontrol etmek isteyen bireylerin porsiyon boyutuna dikkat etmeleri önemlidir.

Hazırlama Yöntemleri ve Kalori Üzerindeki Etkisi

Kıymalı bezelyenin hazırlanma yöntemi, kalori içeriğini etkileyen önemli bir faktördür. Örneğin;

• Kızartma: Kıymanın fazla yağda kızartılması, yemeğin kalori içeriğini artırır.
• Haşlama veya Buharda Pişirme: Kıymanın daha az yağla pişirilmesi, kalori alımını azaltır.
• Eklenen Malzemeler: Soğan, biber veya domates gibi sebzeler eklendiğinde, hem besin değeri artar hem de kalori miktarı değişebilir.

Bu nedenle, yemek hazırlarken kullanılan yöntemler ve malzemeler göz önünde bulundurularak kalori kontrolü yapılabilir.

Sonuç

1 porsiyon kıymalı bezelye, ortalama 250-350 kalori içermektedir. Ancak bu değer, kullanılan malzemelere ve pişirme yöntemine bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Yüksek protein ve lif içeriği ile sağlıklı bir alternatif sunan bu yemek, dengeli bir beslenme planı içerisinde yer alabilir. Yine de, kalori alımını kontrol etmek isteyen bireylerin porsiyon boyutuna dikkat etmeleri önemlidir.

Ekstra Bilgiler