Fırında kabak yemeği kıymalı nasıl yapılır?

Fırında kabak yemeği, hem sağlıklı hem de lezzetli bir yemek seçeneği sunmaktadır. Bu yemek tarifi, özellikle kabak ve kıymanın mükemmel uyumunu yansıtmaktadır. İster ana yemek, ister ara sıcak olarak tüketilebilen bu lezzetli yemek, misafirlerinizi etkilemek için de ideal bir tercihtir. İşte fırında kabak yemeği yapmak için gereken malzemeler ve adımlar.

1. Sebzelerin Hazırlanması: Kabakları yıkayıp, uç kısımlarını kesin. İsteğe bağlı olarak kabuklarını soyabilirsiniz, ancak kabukları ile birlikte tüketmek besin değerini artırır. Kabakları ortadan ikiye keserek yarım halka şeklinde doğrayın.

2. Kıymanın Hazırlanması: Soğanı ve sarımsağı ince bir şekilde doğrayın. Zeytinyağını bir tavada ısıtın ve soğanları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun. Ardından kıymayı ekleyin ve rengi değişene kadar pişirin.

3. Baharatların Eklenmesi: Kıymaya domates salçasını, tuzu, karabiberi ve isteğe bağlı olarak pul biberi ekleyin. Domatesi de doğrayarak karışıma ilave edin. Tüm malzemeleri bir süre daha kavurun.

4. Kabakların Yerleştirilmesi: Fırın tepsisini yağlayın. Doğradığınız kabakları tepsiye dizin. Üzerine hazırladığınız kıymalı karışımı eşit bir şekilde yayın.

5. Fırınlama İşlemi: Tepsinin üzerine bir miktar su ekleyin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kabakların yumuşayıp, kıymanın üzerinin hafifçe kızarması yeterlidir.

6. Servis Önerisi: Fırından çıkan yemeği maydanoz ile süsleyerek sıcak servis yapın. Yanında yoğurt ile sunmak, yemeğin lezzetini artıracaktır.

Fırında kabak yemeği kıymalı, hem besleyici hem de pratik bir tariftir. Sağlıklı beslenme alışkanlıkları edinmek isteyenler için ideal bir seçenek sunmaktadır. Bu tarif, hem aileniz için hem de misafirleriniz için lezzetli bir yemek alternatifi olacaktır. Denemeniz dileğiyle!