15 adet kıymalı pide içi nasıl hazırlanır?

Kıymalı pide, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Bu içerikte, 15 adet kıymalı pide yapımının adım adım tarifine yer verilmektedir. Gerekli malzemelerden başlayarak, hamurun hazırlanışı, iç harcın hazırlanması ve pişirme aşamalarına kadar tüm detaylar açıklanmaktadır.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kıymalı pide, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. İnce hamurun üstüne konulan baharatlı kıyma, fırında pişirilerek hazırlanan bu yemek, özellikle aile sofralarında ve misafirliklerde tercih edilmektedir. Bu makalede, 15 adet kıymalı pide içinin nasıl hazırlanacağı adım adım açıklanacaktır.

Malzemeler

Kıymalı pide içi hazırlamak için gerekli malzemeler şunlardır:

500 gram kıyma
2 adet soğan
2 adet domates
1 adet yeşil biber
1 çay bardağı zeytinyağı
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kimyon
Yarım çay bardağı su
15 adet pide hamuru
Maydanoz (isteğe bağlı)
Yumurta sarısı (üzeri için)
Susam (isteğe bağlı)

Pide Hamurunun Hazırlanması

Kıymalı pide içinin hazırlığına başlamadan önce, önce pide hamurunun hazırlanması gerekmektedir. Hamur için şu adımlar izlenmelidir:

Bir kabın içerisine 500 gram un, 1 paket kuru maya, 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 çay bardağı ılık su koyun.
Karışımı yoğurarak ele yapışmayan bir hamur elde edin.
Hamuru üzerini örtüp, yaklaşık 30 dakika dinlenmeye bırakın.

Kıymalı İç Harcının Hazırlanması

Kıymalı iç harcının hazırlanması için şu adımlar izlenmelidir:

Soğanları ve sarımsakları ince ince doğrayın.
Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve doğranmış soğanları ekleyin.
Soğanlar pembeleşene kadar kavurun, ardından kıymayı ekleyin ve kavurmaya devam edin.
Kıyma suyunu salıp çekene kadar pişirin.
Doğranmış domatesleri, yeşil biberi ve baharatları ekleyin. Karışımı 5-10 dakika daha pişirin.
İsteğe bağlı olarak doğranmış maydanozu da ekleyin ve karıştırın.

Pide İçinin Hazırlanması

Hamur dinlendikten sonra, kıymalı iç harcını pide hamuruna yerleştirmek için şu adımları takip edin:

Hamuru 15 eşit parçaya bölün.
Her bir parçayı un serpilmiş bir yüzeyde açarak oval veya dikdörtgen şeklinde getirin.
Açılan hamurun ortasına hazırlanan kıymalı iç harcını koyun.
Hamurun kenarlarını kapatarak pide şekli verin.

Pidenin Pişirilmesi

Kıymalı pidelerin pişirilmesi için şu adımlar izlenmelidir:

Pideleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
Üzerine yumurta sarısı sürerek, isteğe bağlı olarak susam serpin.
Önceden ısıtılmış 200 derece Celsius fırında 15-20 dakika kadar pişirin.

Servis Önerileri

Kıymalı pideler sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında yoğurt, turşu veya bir salata ile sunulması önerilmektedir. Ayrıca, pide dilimlerinin yanında biber salçası veya acı sos da tercih edilebilir.

Sonuç

Kıymalı pide, hem hazırlanışıyla hem de lezzetiyle evlerde sıkça yapılan bir yemektir. Bu makalede, 15 adet kıymalı pide içinin nasıl hazırlanacağı detaylı bir şekilde açıklanmıştır. Uygulanan adımlar sayesinde, evde kolayca kıymalı pide yapabilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Şevval 22 Ekim 2024 Salı

Kıymalı pide yapmanın adımlarını okuyunca, mutfağa girip hemen denemek istiyorum! Özellikle iç harcının hazırlanışı çok iştah açıcı görünüyor. Soğan ve sarımsakların kavrulmasıyla başlayan süreç, kıymanın eklenmesiyle birlikte daha da lezzetli hale geliyor. Pide hamurunun nasıl yapılacağını öğrenmek de çok faydalı, çünkü harika bir pide için hamurun da iyi olması gerekiyor. Kıymalı harcı pide hamuruna yerleştirip fırına vermek, sonucunda çıkacak olan lezzeti düşününce sabırsızlanıyorum. Yanında yoğurt ve biber salçasıyla servis etmek de harika bir fikir! Kıymalı pideyi yapıp sevdiklerimle paylaşmak için sabırsızlanıyorum, afiyet olsun!