Kıymalı Fasulye Kavurması Nasıl Yapılır? Tarifi Nedir?
Kıymalı fasulye kavurması, Türk mutfağının sevilen yemeklerinden biridir. Besleyici özelliği ve lezzeti ile birçok insanın favorisi haline gelen bu yemek, genellikle kıyma ve fasulye gibi malzemelerin birleşimiyle hazırlanır. Bu makalede, kıymalı fasulye kavurmasının nasıl yapıldığını ayrıntılı bir şekilde ele alacağız.
Malzemeler
Kıymalı fasulye kavurması için gerekli malzemeler şunlardır: - 250 gram kıyma
- 500 gram yeşil fasulye
- 1 adet büyük boy soğan
- 2 adet domates
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber (isteğe bağlı)
- Yarım çay bardağı su
Hazırlık Aşaması
Kıymalı fasulye kavurması yapımında dikkat edilmesi gereken birkaç aşama bulunmaktadır: - İlk olarak, yeşil fasulyeleri ayıklayıp, yıkayın ve istediğiniz boyutta doğrayın.
- Soğanları ince ince doğrayın ve bir tavada sıvı yağı ısıtın.
- Isınan yağa doğradığınız soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
- Pembeleşen soğanların üzerine kıymayı ekleyin ve kıyma suyunu salıp çekene kadar kavurun.
- Ardından biber salçasını ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
- Doğradığınız domatesleri ekleyin ve domatesler suyunu salana kadar pişirin.
- Son olarak doğradığınız yeşil fasulyeleri ve yarım çay bardağı suyu ekleyin. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı pul biberi de ekleyin.
- Tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra, üzerini kapatın ve fasulyeler yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin.
Servis Önerileri
Kıymalı fasulye kavurması genellikle sıcak servis edilir. Yanında pilav veya yoğurt ile birlikte sunum yapabilirsiniz. Ayrıca, yeşil salata ile zenginleştirilmiş bir tabak, yemeğinizi daha da lezzetli hale getirecektir.
Ekstra Bilgiler
- Kıymalı fasulye kavurmasının içerisine farklı sebzeler ekleyerek zenginleştirebilirsiniz. Örneğin; havuç, patates veya biber eklemek yemeğin lezzetini artırabilir.- Eğer daha az yağlı bir tarif arıyorsanız, kıyma yerine tavuk veya hindi kıyması kullanabilirsiniz.- Yemeği pişirdikten sonra üzerine bir miktar nar ekşisi gezdirerek farklı bir tat katabilirsiniz. Sonuç olarak, kıymalı fasulye kavurması, hem pratik hem de lezzetli bir yemektir. Aile ve misafirlerinizle paylaşabileceğiniz bu tarifi, damak zevkinize göre özelleştirerek hazırlayabilirsiniz. Bu makalede sunduğumuz tarif ve ipuçları ile mutfağınızda harika bir deneyim yaşayabilirsiniz. |
.jpg "Kıymalı Patatesli Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.gif "Kıymalı Yeşil Mercimek Yemeği")
.jpg "Kıymalı Patates Tarifi ve Malzemeleri")
.gif "Kıymalı Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
Kıymalı fasulye kavurması yapmayı düşündüğümde, bu tarifin detayları beni gerçekten heyecanlandırıyor. Özellikle yeşil fasulyelerin nasıl doğranacağı ve kıymanın kavrulma süreci hakkında verdiğiniz bilgiler çok yararlı. Soğanlar pembeleşene kadar kavrulduğunda ortaya çıkacak aromayı hayal edebiliyorum. Ayrıca, domateslerin eklenmesiyle yemeğin lezzetinin daha da zenginleşeceğine eminim. Servis önerileri de harika, yoğurt ve pilavla birlikte sunulursa gerçekten doyurucu bir öğün olur. Ekstra sebzeler ekleme fikri de çok akıllıca, bu sayede yemeği kişiselleştirip daha sağlıklı hale getirebilirim. Sizce bu yemeği yaparken en çok hangi baharatları kullanmalıyım?
Cevap yazMerhaba Tarhan,
Tarifin Detayları için gösterdiğiniz heyecan gerçekten harika! Kıymalı fasulye kavurması, zengin ve lezzetli bir yemek olmasıyla birlikte, yapımı da oldukça keyifli. Soğanların pembeleşmesiyle ortaya çıkacak aromayı hayal etmek bile iştah açıcı.
En İyi Baharat Seçenekleri konusunda ise, yemeğin lezzetini artırmak için birkaç baharat önerim var. Öncelikle, tuz ve karabiber standartlar arasında yer alıyor. Bunun yanı sıra, pul biber ve kimyon eklemek, yemeğe derinlik katacaktır. İsterseniz biraz kekik veya nane de kullanarak ferah bir tat elde edebilirsiniz.
Sebzelerle Zenginleştirme fikriniz de çok güzel; havuç, patates ya da biber gibi sebzeler eklemek, hem besin değerini artıracak hem de yemeğin rengini zenginleştirecektir.
Afiyet olsun!